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Thèse d'astronomie : présentée à la Faculté des sciences de Paris
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Astronomie pour la jeunesse, ou Le système du monde expliqué aux enfants
L'imaginaire gastronomique roumain dans ses relations au modèle français
La Gastronomie pour rire ou Anecdotes, réflexions, maximes et folies gourmandes sur la bonne chère
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